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Menú nun clásicu d’Uviéu, Sidrería El Raitán

Decidimos comer el menú d’ún de los restoranes míticos d’Uviéu, El Raitán. Al preciu de 18 euros xintemos, de primeru, un platu asturianu onde los hebia, pote de berces con compangu, de bona calidá. De segundu, unos pimientos enllenos de mariscu enriba de crema d’andarica, perbien preparaos. Pero quiciás lo que más prestó

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Movilizaciones de la Hostelería Asturiana

Cola hostelería asturiana

Nun ye comprensible que'l “Principado” allargue'l preslle de la hostelería asturiana teniendo en cuenta los datos d'evolución de la pandemia Covid19 nel nuesu país, muncho menos la falta de sofitu per parte d'una istitución que debiere velar polos intereses d'un seutor con importante pesu en nuestra economía Dende LA SIDRA

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LA SIDRA de Febreru (Nb.170)

VER REVISTA Espublización correspuendiente al mes de febreru de 2018 con entrevista a Javier Fdez Díaz, artículu sobro Sidreríes d’Asturies, fallu del XI Concursu Semeyes LA SIDRA, Madrid Fusión 2018, especial sidre brut, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos... y muncha, muncha más información sidrero de primer orde a lo llargo de

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Por primer vegada, un taller-conferencia sobro sidre en Madrid Fusión

Foi impartía por Nacho Manzano y el sumiller Juan Luis García, y entamada pola DOP Sidre d'Asturies- LA SIDRA.- Segunda xornada en Madrid Fusión y foi un díi clave pa la sidre, en concreto pa l'acoyía a la Denominación d'Orixe. El xef Nacho Manzano y el sumiller Juan Luis García fixeron un

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El SISGA protagonista de LA SIDRA d’ochobre

El VII Salón Internacional de les Sidres de Gala cunta con un ampliu reportaxe na edición de la revista LA SIDRA d’esti mes. VER ARTÍCULU VER GALERÍA DE SEMEYES LA SIDRA.- Como nun podía ser d’otra miente, el VII SISGA ye protagonista principal na edición de la revista LA SIDRA del mes d’ochobre

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COEM Astur dona un echaor pal Díi de Muertos mexicanu

L'asociación Mexicanes n'Asturies entama la cellebración col finxu de recaldar fondos p'aidar a les víctimes de los terremotos. LA SIDRA.- La empresa COEM Astur, "too pal mundiu la sidre" donó un echaor llétricu pa la cellebración del Díi de Muertos qu'entama l'asociación Mexicanes n'Asturies. El motivu del eventu ye recaldar fondos

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