Decidimos comer el menú d’ún de los restoranes míticos d’Uviéu, El Raitán. Al preciu de 18 euros xintemos, de primeru, un platu asturianu onde los hebia, pote de berces con compangu, de bona calidá. De segundu, unos pimientos enllenos de mariscu enriba de crema d’andarica, perbien preparaos. Pero quiciás lo que más prestó
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Nun ye comprensible que'l “Principado” allargue'l preslle de la hostelería asturiana teniendo en cuenta los datos d'evolución de la pandemia Covid19 nel nuesu país, muncho menos la falta de sofitu per parte d'una istitución que debiere velar polos intereses d'un seutor con importante pesu en nuestra economía Dende LA SIDRA
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VER REVISTA Espublización correspuendiente al mes de febreru de 2018 con entrevista a Javier Fdez Díaz, artículu sobro Sidreríes d’Asturies, fallu del XI Concursu Semeyes LA SIDRA, Madrid Fusión 2018, especial sidre brut, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos... y muncha, muncha más información sidrero de primer orde a lo llargo de
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La empresa asturiana Pizzastur ellabora pizzes artesanales nes que nun escaez la sidre. LA SIDRA.- En trabayando n'una pizzería d'Uviéu onde utilizaben la sidre pa macerar los sos ingredientes, Iván Castillo López, xerente de Pizzastur, decidió abrir la so propia empresa nel barriu xixonés de La Calzada. Trés meses dempués, en xunu
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Seyes xefs con Estrella Michelín amuesen lo meyor de la nuesa gastronomía en Madrid Fusión. LA SIDRA.- Foi ensin dulda l'actividá más destacada sobro gastronomía asturiana en Madrid Fusión. 'Cocinando nel Parayísu, Productos d'Asturies a doce manes' cuntó -como s'indica yá nel entítulu- cola participación de seyes xefs con Estrella Michelín. En
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Foi impartía por Nacho Manzano y el sumiller Juan Luis García, y entamada pola DOP Sidre d'Asturies- LA SIDRA.- Segunda xornada en Madrid Fusión y foi un díi clave pa la sidre, en concreto pa l'acoyía a la Denominación d'Orixe. El xef Nacho Manzano y el sumiller Juan Luis García fixeron un
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Nava va tar presente na nueva edición de la Feria Internacional de Turismu que se va desendolcar en Madrid del 17 al 21 de xineru. LA SIDRA.- El pabellón Ifema va acoyer dende güei la feria de turismu FITUR, na que nun va faltar la representación d'Asturies destacando'l so paisaxe, natura,
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Tino “el Roxu”, remembra'l so pasu pola Expo’92. LA SIDRA.- Esti añu cúmplense 25 años de la Esposición Universal de Sevilla, bautizada como “La Era de los Descubrimientos”. Naquel añu, Asturies presentó un pabellón colo más representativo de la cultura asturiana, dende'l so collor verde a osos móviles que xubíen y baxaben
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El VII Salón Internacional de les Sidres de Gala cunta con un ampliu reportaxe na edición de la revista LA SIDRA d’esti mes. VER ARTÍCULU VER GALERÍA DE SEMEYES LA SIDRA.- Como nun podía ser d’otra miente, el VII SISGA ye protagonista principal na edición de la revista LA SIDRA del mes d’ochobre
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L'asociación Mexicanes n'Asturies entama la cellebración col finxu de recaldar fondos p'aidar a les víctimes de los terremotos. LA SIDRA.- La empresa COEM Astur, "too pal mundiu la sidre" donó un echaor llétricu pa la cellebración del Díi de Muertos qu'entama l'asociación Mexicanes n'Asturies. El motivu del eventu ye recaldar fondos
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