Jorge García ye'l direutor de produición vexetal de Campoastur, la principal y más grande coperativa del campu asturianu, y nesta entrevista desplícamos como se desendolcó la collecha d'esti añu y los avances que tan implementado pa la meyora de los pumares. LA SIDRA.- La entrevista principal de la revista LA SIDRA
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Espublización correspuendiente al mes d'avientu de 2019 (Nb. 192), con entrevista a Jorge García, campoastur, la menacia que supón pa la sidre la debacle demográfica asturiana, el XIII Concursu Semeyes, harmonizaxe de sidre brut, tastia de perea, especialidaes gastronómiques pa estes navidaes, chigreros de tola vida, Asturies gastronómica, Axenda sidrera,
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La formación foi impartida por Jean Charres Cardon, espertu en mazana de sidre de Normandía y Enrique Dapena, del SERIDA, quien anunció que, posiblemente, pal 2021 puedan ufiertase a los pumareros nueves races de produición regular que “yá tán llantaes” LA SIDRE.- El Grupu Operativu de Mazana de Sidre, nel que
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La postrer charra de Xixón de Sidre tuvo llugar na Sidrería Río Astur y trató sobro les races de pumar de sidre. LA SIDRA.- La incorporación de 54 nueves races de mazana de sidre validaes pa la ellaboración de sidre DOP, de les más de 2.000 races de mazana de sidre
Leer más...Ta entamáu pol Clú Sierense d'Amigos de la Manaza nes Ecueles de Feleches LA SIDRA.- El prósimu sábadu 4 de marzu de 10 a 13:00 hores fadráse la segunda xornada del cursu d'ellaboración de sidre casero entamada pol Clú Sierense de la Mazana. Foi'l xueves 16 de febreru cuando se
Leer más...Productores y ellaboradores adiquen un retrasu na maduración de la mazana d'unos quince díis a tres selmanes LA SIDRA.- Los llagares asturianos trabayen a plenu rendimientu pa la prósima campaña de sidre. Sicasí, una bona parte esperimentaron demorances. El principal motivu ye pola mazana. Por mor del tiempu que fixo
Leer más...Ta ellaborada con mazanes de los sos socios y pue mercase en tiendes Campoastur y cadenes d'alimentación. LA SIDRA.-La Coperativa del Campu Asturiano, Campoastur, sacó la so sidre natural ‘Gallu Pintu’. “Ye un nome asturianu, folixeru, rural y llama l'atención” despliquen dende les sos redes sociales. Esti productu yá pue
Leer más...El prósimu 19 mayu a les 7 la tardi, nel Xardín Botánicu, D. Emilio Martínez Argúelles dará una charra desplicando la rialidá de la produición de mazana y sidre nel nuesu país. LA SIDRA.- Asturies ye’l cuartu país européu en produición de sidre, y anque ye muncha la mazana y
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