CIFP Hostelería y Turismu de Xixón

“Un culete ufierta hestoria, cultura, diferenciación ya identificación cola tierra”

Juan Luis García ye'l xefe d'estudios axuntu del CIFP Hostelería y Turismu, y miembru del panel de cata de la DOP Sidra de Asturies; nesta entrevista desplica la importancia de cuntar con trabayadores especializaos nes sidreríes, asina comu’l so valor dientru la Cultura sidrera. LA SIDRA.- Nel 2021 anuncióse que la Cultura