Monchu Viña: "Conseguimos un productu fabulosu ensin alcol nin azucres" LA SIDRA.- El xerente de Isidra desplica les xides poles que decidieron rellanzar esta bebora "ensin" y cómu ta siendo recibía pol públicu; un proyeutu qu'escomenzó hai doce años y que ta orientáu a una xeneración esmolecía pola salú y la
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(Semeya, pela izquierda: Los xuraos, Manuel Castro, Joaquín Fernández, Cristina Norniella –en representación de Sidra Huerces–, Ana María Viciosa, Luis Ceferino, Manuel G. Busto) Participaron 38 llagares nesta VIII edición cellebrada na sidrería La Montera Picona de Ramón de Xixón La sidre ganador convirtióse na oficial de la Primera Sidre
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Tres trabayar varios años en chigres de la fastera, Olimpia E. Roa istálase nesti llocal que yera una antigua pulpería y escomienza asina una nueva esperiencia como rexente del so propiu establecimientu. Pa ello faise acompañar en cocina de Daniela, ufriéndomos un ampliu menú diariu que consta d’un entrante (embutíu, muxones,
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