La empresa asturiana Pizzastur ellabora pizzes artesanales nes que nun escaez la sidre.LA SIDRA.- En trabayando n'una pizzería d'Uviéu onde utilizaben la sidre pa macerar los sos ingredientes, Iván Castillo López, xerente de Pizzastur, decidió abrir la so propia empresa nel barriu xixonés de La Calzada.Trés meses dempués, en xunu
Dende’l pasáu mes d’avientu, Francisco Vincelle, cola aída de la so muyer, Alba Sobral, abrió esti chigre, asitiáu nel barriu xixonés d’El Natahoyo, apostando por bonos y abondosos pinchos, una comida casero y tradiciona, una sidre bien echao y un ambiente tranquilu y acoyeor.Francisco Vicenlle, con una amplia esperiencia nel
Les emblemátiques sidreríes xixones naguren mañana xueves un nueu establecimientu, esta vegada n'Aviles.LA SIDRA.- Les sidreríes El Mallu, de reconocía sonadía en Xixón pola so calidá y bon serviciu, abren n'Avilés un nueu establecimientu na Avenía de Lugo 36 que se nagurará mañana xueves 25a les 20 hores y al
Dempués de cuasique dos años al frente’l chigre, Arturo Suárez decidió camudar el nome del so negociu pa siguir xorreciendo, apostando tamién por una gran inversión nes sos cocines y un cambiu carta.LA SIDRA.- La Pumarada, rexentada por Arturo Suárez dence fai cuasique dos años, camudó de nome. El llocal, asitiáu
La sidrería rexentada por Juanín Macho escomenzó’l so andar a finales de setiembre pasáu y, dende entós, ta dándose a conocer y teniendo una bona aceptación ente los veceros gracies a la so cocina casero y al so tratu familiar.LA SIDRA.- Namás lleva abierto dende finales del mes de setiembre,
Maximino Suárez escomenzó, va un añu, a tayar con una navayar los corchos qu’acumulaba de les botelles que diba abriendo, del so propiu llagar, pa facer estremaes figures.LA SIDRA.- Dicen que cuandu ún ye mañosu, suel dase-y bien toa triba manualidaes. Y eso ye lo que sucede a Maximino Suárez,
La fecha clave de la so nacencia ye 1880, cuya forma ye yá l'actual.LA SIDRA.- Llevamos tomando sidre más de dos mil años, pero ¿cuándo nació la botella de sidre tal que lo conocemos?L'etnógrafu Inaciu Hevia Llavona (1965), autor de referencia sobro sidre y llagares tradicionales y gallardonáu en 2012
La sidrería xixonesa Bobes foi la gran protagonista de la entrega premios de la Guía Chigrín 2017 qu’entama la TPA, al facese con trés premios na gala cellebrada’l pasáu mes d’avientu nel Llagar El Güelu.LA SIDRA.- En primer llugar, la so propietaria Noelia Alonso, foi nomada “Chigrera mayor del Reinu”.
Casa César, dende 1986, chigre tradicional concurríu n’El Barrio del Llano que va unos años convirtióse nel conocíu Barriu de la Sidre, que xunce dos paisaxes tan prósimos como’l de la terra galega y el d’Asturies, rexentáu por César Bouza, un gran hosteleru con muncha hestoria nos fogones, la so hermana
J.K. Rowling sosprendía pol orixinal árbol navidiegu xixonés.LA SIDRA.- La escritora británica J.K. Rowling, que na rede social Twitter amosábase encantada con un árbol navidiegu escocés fechu de nases y coronáu con un cámbaru, recibió la rempuesta d'una xixonesa na que-y unviaba una semeya del famosu Árbol de la Sidre
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